Naname

入座時接過熱騰騰的蒸毛巾，正好預告了以蒸籠料理為招牌的「Naname」之夜即將開始。名物之一的骨付鳥，用蒸籠慢火蒸上2小時，肉質軟谂得只需用筷子就能輕輕撥開。配以3種沾醬享用的「10品鬆軟蒸蔬菜」等蒸菜，能直接引出食材原有的甘甜與水分，同樣是桌上不可或缺的一道。

除了蒸煮料理，不少客人亦會點選將牛筋與豬肋肉燉煮至軟谂的肉豆腐。濃郁肉香與鮮甜滋味徹底滲透，十分配酒；吃到最後，還可以利用這份濃郁燉肉煮成肉烏冬，或選一款剛出籠的蒸中華粽作結。店內冷盤與單點料理亦相當豐富，例如加入吞拿魚與活締鮮魚的刺身拼盤，以及配料搭配每日不同、充滿驚喜的日式薯仔沙律。

飲品方面，除了自家原創的八王子Highball與櫻之丘Highball，亦備有以福正宗為首的純米酒，能隨料理搭配不同美酒。營業時間由傍晚至深宵0:00，晚市時段常常滿座，建議出發前先提早訂座。另外，店內僅接受現金結帳，前往時不妨先確認備妥現金。